Explications
Le soja comporte des phytooestrogènes qui peuvent nuire à la croissance du bébé.
Conseils de préparation et de consommation de la sauce soja
La sauce soja industrielle peut être consommée par la femme enceinte mais de manière exceptionnelle.
Selon l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail), pas plus d'un aliment contenant du soja par jour pendant la durée de la grossesse mais aussi de l'allaitement.
Ingrédients principaux de la sauce soja :
Graines de soja, blé, sel, eau.
Recommandations
Limitez la consommation d'aliments ultra-transformés.
Conseils
Très riches en additifs, conservateurs, mais aussi en matières grasses et en sucres cachés, il est préférable d'éviter de consommer des produits ultra-transformés pendant la grossesse.